日時 ２月17日（月）10：00～13：00
場所 大田市
対象 職員他 20名
内容 日本の食品ロスの現状のお話し
食品ロス削減レシピ説明
調理、喫食
エコをこえる？エシカルの考え方についての話
（参加者感想）
・消費者問題研究会が解散し、私たちが引き継ぐことになりました。今後も支部に持ち帰り勉強をしていきたいと思う。
・支部でもエコクッキングや考え方について広めてやっていってほしい。
・同時調理にて付け合わせができるとは画期的だったので、早速今晩から始めてみます。
・蒸し野菜がこんなに栄養価が高く甘くておいしいとは驚きました。
など
（講師感想）
・皆さん、消費者問題研究会を引き継ぐという志が高く、積極的にメモをとられていて熱心さが伝わってきました。
・料理も楽しく実施し、エシカルの話にも耳を傾けてくださいました。
・今後は支部に持ち帰って調理実施をするかもしれないということなのでレシピやエシカルの考え方を用いた料理が広がればいいなと感じました。
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